La causa del problema de malnutrición: las deficiencias
Nuestro cuerpo está formado por trillones de células que cada día necesitan un número X de nutrientes para funcionar bien y que de esta manera el cuerpo funcione CORRECTAMENTE. Esto significa que si no le damos esos X nutrientes el cuerpo funcionará de manera INCORRECTA: empieza el deterioro y envejecimiento celular y así algunos problemas asoman: cansancio, ansiedad, dolor de cabeza, insomnio, malas digestiones, problemas para ir al baño…
Si enseñamos a nuestros niños a nutrir su cuerpo retrasaremos ese envejecimiento celular e inicio de problemas mencionados y otros. Si ya nos encontramos en esa situación de problemas, enfermedades o dolencias podemos «ocuparnos» de empezar a nutrir de verdad nuestro cuerpo para que las células se regeneren de manera óptima.
Si analizamos lo que comemos, veremos si estamos comiendo para COMPLACER al paladar o para NUTRIR a nuestras células… El cuerpo necesita, por ejemplo, una cantidad de FIBRA y PROTEÍNAS que normalmente no le estamos dando al cuerpo. TODO ES UNA ELECCIÓN:
-¿elijo pan blanco o pan integral?
-¿elijo arroz blanco o arroz integral?
-¿elijo un tentempié de un croissant o un bocadillito de pechuga de pavo y pan integral?
-¿elijo beber una bebida gaseosa y 2 o 3 cafés al día o bien simple y llanamente entre 2 y 3 litros de AGUA?
-¿elijo desayunar dulces, cereales o simplemente una bebida o bien un desayuno NUTRITIVO cargado de vitaminas, minerales, algo de hidratos de carbono y proteínas?
Todas las elecciones que vamos tomando nos llevan, con los años, a un estado de bienestar. Este estado de bienestar puede ser: que te sientas cansad@, con ansiedad, con estreñimiento, con colesterol, con diabetes, con sobrepeso, con obesidad, dificultades en la respiración, problemas con las digestiones, gases, acidez… y la pregunta es, ¿como crees que estarás en los próximos 5 a 10 años con los hábitos que tienes y tu estado de bienestar actual si no le aportas a tu cuerpo cada día los más de 100 nutrientes distintos que dice la ciencia que necesita?
Entonces a diario tenemos una serie de excesos, sobretodo de grasas, azúcares (hidratos de carbono: pan, pasta, arroz, patata, dulces, palitos…) y sal pero también conservantes en los alimentos, y otras substancias añadidas a los alimentos que los hacen poco saludables.
A parte de los excesos, tenemos, lo que es peor, que son las DEFICIENCIAS NUTRICIONALES, es decir, aquellos nutrientes que nuestro cuerpo necesita pero no le estamos dando en la cantidad adecuada: fibra, proteínas de calidad, vitaminas, minerales, AGUA, etc.
Así como los excesos muchas veces los podemos reducir o evitar, las deficiencias no conseguimos eliminarlas porque no dependen únicamente de nosotros: intervienen temas como sobrecultivar los campos, almacenar las frutas y verduras cuando aún están verdes (casi sin vitaminas ni minerales), con pesticidas, transportes, cuando las cocinamos (que también se pierden nutrientes)… Todo este proceso hace que podamos escoger comer alimentos «sanos» pero deficientes o carentes en nutrición.
La falta de esta cantidad de nutrientes a diario hace que nuestro cuerpo, nuestras células no hagan bien sus funciones y el cuerpo lo note: más refriados, cansancio, dolores de cabeza, insomnio, gastritis, estreñimiento…
Por lo tanto la solución a este grave problema de malnutrición es CUBRIR dichas deficiencias nutricionales, aportando CADA DÍA la variedad adecuada de nutrientes (más de 100) y en la cantidad requeridos.
Solo por poner 2 ejemplos:
Necesitamos alrededor de 0,5gr de omega3 diarios (más, en caso de personas con problemas cardiovasculares), y 2 latas de atún contienen alrededor de 0,3gr.
Una persona de unos 80kg (que hace un poco de ejercicio: 2-3 veces por semana) necesita unos 100gr de proteína diaria: 1vaso de leche (7gr proteína), 1yogur (5gr proteína), una pechuga de pollo de 85gr después de cocido (25gr proteína), 2 latas de atún (28gr proteínas), un huevo mediano (6gr proteínas), 1 bolsa de 100gr de frutos secos (20gr proteína). Todo ello, que es bastante comida para un dia (sin contar los carbohidratos y los acompañamientos de las comidas o los primeros platos), aún no llega al requerimiento de los 100 gr diarios.
Realmente cubrir los requerimientos nutricionales que tiene el cuerpo no es tarea fácil; por eso lo mejor es dejarte ayudar e incluir apoyo con complementos y suplementos.
Dando cada día al cuerpo esos 100 nutrientes distintos ayuda a que tus células se regeneren de manera óptima, tus órganos y sistemas estén más fuertes y retrases el envejecimiento.
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